Acidos grasos trans wikipedia

2019-08-21 04:29

Los cidos grasos trans (en ingls trans fatty acids, TFA), tambin popularizados como grasas trans, son un tipo de cido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos, su ingesta excesiva puede ser perjudicial para el organismo.La mayora de nosotros crecimos consumiendo alimentos que contenan una sustancia que hoy est considerada un ingrediente perjudicial para la salud: los cidos grasos trans, o grasas trans. acidos grasos trans wikipedia

Omega6 fatty acids (also referred to as 6 fatty acids or n6 fatty acids) are a family of polyunsaturated fatty acids that have in common a final carboncarbon double bond in the n6 position, that is, the sixth bond, counting from the methyl end. Members of the family can have proinflammatory or antiinflammatory effects. The biological effects of the omega6 fatty acids are largely

Los cidos grasos trans o grasas trans son un tipo de cido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenacin como la margarina o al horneado como los pasteles entre otros. Los cidos grasos trans son muy poco comunes en los tejidos de los seres vivos. A notao cis substituda por Z e a trans por E, respectivamente do alemo zusammen e entgegen. Propriedades qumicas. Os cidos graxos possuem reaes semelhantes aos demais acidos carboxlicos: Salificao: Reagem com bases formando sais orgnicos. Esterificao: reagem com lcoois produzindo steres.acidos grasos trans wikipedia Configuracin trans cido graso trans De Wikipedia. Las grasas trans no slo aumentan los niveles de lipoprotenas de baja densidad (LDL) en la sangre sino que disminuyen las lipoproteinas de alta densidad (HDL lo que llamamos el colesterol bueno). le da textura y mejor estabilidad. Tabla de contenidos.

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cidos grasos insaturados. Los cidos grasos insaturados contienen uno o varios enlaces dobles entre los carbonos que conforman la cadena. De all que se clasifiquen como acidos grasos monoinsaturados los que contiene un solo doble enlace y acidos grasos poliinsaturados los que contienen varios. acidos grasos trans wikipedia In chemistry, particularly in biochemistry, a fatty acid is a carboxylic acid with a long aliphatic chain, which is either saturated or unsaturated. Most naturally occurring fatty acids have an unbranched chain of an even number of carbon atoms, from 4 to 28. [1 La grasa trans es un tipo de grasa alimentaria. De todas las grasas, la grasa trans es la peor para su salud. Consumir demasiada grasa trans en su alimentacin incrementa su riesgo de padecer enfermedades cardacas y otros padecimientos de salud. Los cidos grasos trans son un tipo de cido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenacin o al horneado como los pasteles, entre otros. Tambin se encuentran de forma natural en pequeas cantidades en la leche y la grasa corporal de los rumiantes. cido oleico cis y trans Un cido graso cis es un cido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idnticos (generalmente grupos H) en el mismo lado de un doble enlace. Los cidos grasos cis son ismeros de los cidos grasos trans, en los que los H se disponen uno a cada lado del doble enlace.

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